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【訳あり 無添加 梅干 】紀州梅香の梅干し 500g (提携農園梅使用) ＜減塩 つぶれ梅＞（中粒～大粒） - T3-G
【訳あり 無添加 梅干 】紀州梅香の梅干し 500g (提携農園梅使用) ＜減塩 つぶれ梅＞（中粒～大粒） - T3-G
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商品説明
▼農業法人 紀州梅香の提携農園
| 「人、生態系、作物の健康を大切にするための、やさしい栽培を目指す紀州梅香との農園提携から産まれた梅干し」 紀州梅香が指定する「農薬、除草剤、化成肥料の低減基準」を遵守して栽培されたの地元、紀州の提携農園で収穫された紀州完熟南高梅を、天然原料だけで漬け込んだ塩分3％(100gあたり約3g)の減塩梅干し。 |
▼つぶれ梅とは？
| つぶれや切れ、多少の斑点があったり、皮、果肉が少し固いものが混じっていたりなど果肉品質が劣るという理由で下のランクに振り分けられる梅干しの事を言います。 |
▼紀州梅香が指定する提携農園基準
| 紀州梅香では人、生態系、作物の健康を大切にするため肥料は可能な限り天然にこだわり、農薬は「必要最低限」を意識し、現在では国の「特別栽培」の認定基準を上回る厳しい指定をしています。 ・肥料について 天然成分割合：70％ ・"農薬・除草剤の使用基準"について 農薬：和歌山県指定の慣行的農薬量から60%以上削減 除草剤：希釈割合、使用回数を指定基準の2分の1以下 ※除草剤の使用回数や希釈割合を減らした理由は 1．使用目的が根こそぎ枯らす事を目的ではなく、植物の成長をストップさせるため 2．農家さんの仕事を少し効率化させるため 3．植物をしっかり枯らすわけではないので生態系が守られやすくなる。 4．河川、水辺への流出する可能性が著しく下がるので、水辺の生態系が守られる。 （実は、水辺の生物への悪影響の可能性は一部メーカーでは告知されています） 5．薬剤を少しでも吸い込む可能性のある環境にさらされる散布者の健康も大切にするため。 |
▼原材料について
| 3種の天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加。 ・りんご酢 （使用されている林檎は国産＜長野県、青森県＞） ・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産) ・※ 塩（瀬戸内海原産） |
▼※ 塩について
| 外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。<br> この成分は2003年の中頃まで禁止されていた添加物なので、それまでは日本国内に流通することはなかったのですが、解除をきっかけとし低コストな輸入塩が流通し梅干し業界では主流となりました。 |
▼塩分量のご案内
| 塩分は1粒あたり約0.6g（可食部を20ｇとした場合）で、血圧を気にされる方にも安心してお食べ頂けます。 梅干しの味を損なわない極限の減塩量といえる「3％」まで時間をかけて下げています。塩辛くないので食べやすく、お子様のおやつにもおすすめできる人気の一品です。 【塩分量の参考】 厚労省推奨の1日当たり目標値:男性 8g / 女性 7g 高菜漬け(20g)：約1.1g キムチ(50g)：約1.0~1.2g ラーメン一杯：約6~9g ※実際の製品により違う事もございます。 |
名称：調味梅干
原材料名：梅、漬け原材料（りんご酢、粗糖、食塩）
原料原産地名：和歌山県（梅）
栄養成分表示（可食部100gあたり）：エネルギー99kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.1g、炭水化物21.6g、食塩相当量3.3g
内容量：500g（1パック）※複数セットは商品名に記載の数量
粒サイズ：中粒〜大粒（直径約2.7cm〜4.5cm）※不揃いのため多少前後する場合があります
賞味期限：製造日より6ヶ月（発送時100日以上残存）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。
注意事項：開口部や蓋等で手を切らないようご注意ください。時間の経過により色が変化したり、梅の蜜が出ることがありますが、品質には問題ありません。
製造者：株式会社紀州梅香 和歌山県日高郡みなべ町堺487-4
特定原材料（9品目）：なし
特定原材料に準ずるもの（20品目）：りんご
品質の種類について
